蘋果的生長實際上分為以長枝、葉為主的營養生長和開花結果為主的生殖生長兩種交錯進行的生長形式。
枝葉的生長其實也是為了給果實生長提供足夠的有機營養而進行的。
在果實膨大以前，供給以氮、磷為主的肥料，以確保綠色器官的正常發育，形成更多的綠色光合組織，此期叫氮營養期。
一旦進入膨大期，蘋果將由氮營養期轉化成糖營養期，綠色器官光合作用生產的碳水化合物輸送到果實中，供其膨大。
因此，該期應該注意鉀、鈣、鎂、硼等營養的補充，在滿足綠色器官進行光合作用的營養需求的同時，還要促使這些光合產物盡可能多的轉運到果實中。
一、補鉀
鉀不是植物器官的組成成分，但卻是植物體內營養合成、輸送和轉化等生理活動中不可缺少的重要“角色”，此期施用足量的鉀肥，可以促使果實膨大，口感更佳。
二、補磷補氮
適量的磷素營養不但利于花芽分化，也利于有機營養的輸送和轉化。
氮素的補充在此期是一個矛盾調和點。氮素營養不足，容易導致果樹早衰甚至提前落葉落果；氮素營養太多，容易造成枝葉旺長，不利于光合產物流向果實，導致果實小、品質差，甚至脫落。
因此，此期施肥應以看樹施肥、看土施肥為原則，靈活掌握。
對結果量大的弱樹要多施；對結果少的旺樹，需在新梢停止生長時少量追肥，以促進其花芽分化；對“大年”樹應增加中、后期追肥；“小年”樹應著重在發芽前后追肥。
特別是對果樹中、后期追肥，時間不可過晚，數量也不宜過多。以免造成新梢晚秋貪青徒長，降低樹體營養積累水平和抗寒能力，同時也影響果品的著色和品質。有條件的可以配以適量的優質有機肥以改良土壤，促進老化根系的吸收。
沙地保肥保水能力差，要勤追少施，追肥后不要澆大水，避免造成水肥漏失。鹽堿地，土壤中有效磷含量低，追肥時應追加磷肥。
三、補鈣
蘋果膨大期對鈣肥的需求量占全年的70%，鈣是果實表皮發育不可缺少的營養元素，鈣素營養充足不但可降低苦痘病的發生，還可以減少裂果，促使果皮光亮，對提高果品品質及耐儲性至關重要。
四、補鎂
鎂的補充可增強光合作用及提高葉綠素含量，確保果實膨大的需求。需要注意的是，果實膨大期在果實量較大的附近葉片往往會不同程度的發生葉脈間失綠的缺鎂癥狀，可以通過噴施500~700倍液的硫酸鎂防治。
五、補硼
進入果實膨大期，生殖生長旺盛，作為該階段的重要營養元素硼，對于迅速增加碳水化合物運輸和果實的形成有重要作用。
如果在花期該養分沒有補充到位，可再次噴施優質液體硼肥800～1000倍液。
此次追肥可有效加速果實的迅速膨大，提高果實細胞膨大率。對提高產量，克服樹體的“大小年”，促進花芽分化有重要作用。