果樹秋冬季管理是果樹管理的重要環節，是保證第二年良好生長、結果的必要措施。

　　一、施肥

　　基肥是果樹1年中較長時間供應養分的基本肥料，必須施足。通常以遲效的有機肥料為主，配施磷肥和少量速效氮肥，有機肥多用人畜糞、綠肥、青草、秸稈等，磷肥常用過磷酸鈣。適宜的施基肥的時間是秋季，果實采收后立即進行，宜早不宜遲。施肥可用環狀溝施肥法、放射溝施肥法、條溝施肥法，每年交替應用。

　　二、灌水

　　果樹在秋施基肥后，土壤封凍前灌1次越冬水。

　　三、樹干涂白

　　樹干涂白可預防凍害，防治樹干越冬病蟲害。樹干涂白以石灰水為主，加入適量食鹽、豬血，亦可加入少量黃泥。

　　四、整形修剪

　　果樹修剪，特別是冬季修剪是果樹管理的主要措施，靈活運用“短截、疏枝、縮剪、甩放、傷枝、曲枝、撐技、拉技”等手段。做到“有形不死、無形不亂”，使果樹骨干穩定、牢固，枝條分布適宜。經過多年培養成型的果樹在修剪時，要注意保留骨干枝的延長頭，對枝組進行合理修剪，做到“上稀下密，陽稀陰密，內稀外密”立體結果，解決好通風透光問題，對交叉枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝進行適當的疏枝和縮剪。多年未修剪的放任自然樹的修剪，要綜合考慮樹形改造，充分利用“撐、拉”等手段開張大枝角度，適當進行疏枝和縮剪，重點解決通風透光，枝組的更新培養。切忌疏枝過多，將大樹變成小樹，在中心干上造成“對口傷”“環形傷”。

　　五、病蟲害防治

　　(1)結合修剪，剪除病蟲枝。及時清除樹體上殘留的枯葉病果，清除吊果繩等綁扎物,消滅病蟲越冬場所。及時刮掉樹上的老翹皮集中燒毀。

　　(2)對果樹上的病斑要及時刮除。去除的病斑殘渣也要集中燒毀。