農業(yè)生產中控制有害生物的危害離不開農藥，農藥噴施到植物表面后一部分會降解掉，一部分會滯留在植物體或植物產品中，形成了農藥殘留。國家對不同農藥在不同作物上的殘留量有嚴格的標準，超過國家標準視為“農殘”超標，其產品為不合格產品不能食用。在生產中我們要從以下幾方面來降低農藥殘留。
1、禁止使用高毒、高殘留農藥
在果樹、蔬菜上不要使用農藥標簽上標示有“高毒”或“劇毒”字樣的農藥以及含有這些成分的復配藥劑如氧化樂果、甲拌磷、特丁硫磷、水胺硫磷、克百威等高毒、劇毒、高殘留的有機磷農藥。嚴格按標簽說明書使用高毒農藥，不能超范圍使用。
2、推廣使用高效、低毒、低殘留農藥
在病蟲害防治中要選用農藥標簽上標示有“低毒”字樣的農藥，它們都是高效、低毒、低殘留類農藥 。“高效”是對有害生物防治效果高且用量小，“低毒”是對人蓄毒性較低，對環(huán)境安全對天敵安全，“低殘留”是指農藥在植物體、農產品或土壤中容易降解消失或降解消失所用的時間短。如茚蟲威 、甲維鹽、菊酯類、蟲螨腈、虱螨脲、吡蟲啉、螺蟲乙酯、三唑類殺菌劑、吡唑醚菌酯、氯溴異氰尿酸、辛菌胺醋酸鹽等等。
3、推廣使用生物農藥和植物源農藥
防治蟲害應推廣苦參堿、小檗堿、印楝素、滅幼脲、氟鈴脲、茚蟲威、多角體病毒、白疆菌、綠僵菌、BT、多殺菌素等生物源農藥，防止病害應推廣多抗霉素、井岡霉素、春雷霉素、新植霉素、乙蒜素、赤霉素等抗生素類農藥。它們對人蓄無毒害作用沒有殘留。
4、盡量降低農藥的使用量和用藥次數
在生產中不要見蟲就用藥，要考慮到防治指標和天敵數量，要在關鍵期用藥。在病害防治上應做到“預防為主，綜合防治”，推廣保護性控病技術，盡量減少用藥次數和用藥量，不要隨意加大用藥濃度，大程度的減少農藥在植物體、農產品以及土壤中的積累。
5、嚴格按農藥的安全間隔期用藥
每一種農藥標簽上都標示有“安全間隔期”，它是表示在產品收獲前停止用藥的時間。如安全間隔期7天，它表示在收獲前7天內不能再使用該農藥。在生產中必須嚴格按農藥標簽上規(guī)定的用藥次數和安全間隔期用藥，在安全間隔期內用藥農藥殘留會嚴重超標。
6、推廣綠色防控技術
綜合利用農業(yè)防治、物理防治和生物防治技術，盡量減少農藥的使用量。通過農業(yè)措施如精細整地、合理密植、清潔田園、合理修剪和果園生草等改變果園生態(tài)條件減少病蟲害發(fā)生，通過科學肥水管理增加抗病抗蟲能力，通過架設誘蟲燈、懸掛誘芯和迷向絲、粘蟲板、糖醋液、釋放天敵昆蟲等等綠色措施減少田間害蟲基數，從而減低用藥次數和用藥量，很大程度的降低了農藥殘留的風險。
7、選用科學的施藥方法和 的藥械
推廣超低量噴霧 、彌霧機噴霧、煙霧機施藥、無人機噴霧等 的植保技術，精準用藥，減少了用藥量和噴水量，降低農藥殘留。
總之，要綜合利用各種防治方法，盡量的使用生物源農藥，推廣綠色防控技術來預防病蟲害的發(fā)生，盡量減少化學農藥的使用量和使用次數來控制農藥殘留，終生產出安全高質的農產品。
 
來源：191農資人